home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / key_lime.02 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  698b  |  26 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: WEIGANSJ@ctrvax.Vanderbilt.Edu ()
  3. Subject: Key Lime Pie
  4. Message-ID: <1993Nov10.210059.24933@news.vanderbilt.edu>
  5. Organization: Vanderbilt University
  6. Date: Wed, 10 Nov 1993 21:00:59 GMT
  7.  
  8.  
  9. Key Lime Pie
  10.  
  11. Materials:
  12. 4 egg yolks
  13. 1 can sweetened condensed milk
  14. 1/3 c. key lime juice (or regular lime juice, approx. 4 limes)
  15. Graham cracker crust
  16.  
  17. Method:
  18. Beat eggs until foamy.  Mix in milk.  Add lime juice slowly and beat until just
  19. mixed in.  Pour into crust.  This doesn't need to be cooked unless you are
  20. afraid of Salmonella, then you can cook for 15 min. at 350F.  Chill at least 3
  21. hr then top with Cool-Whip, whipped cream, etc.....
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.